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Vista Alegre Reserva Ruby Decanter

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Vista Alegre Reserva Ruby Decanter
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Vista Alegre Vista Alegre Reserva Ruby Decanter guloso, denso, saboroso RegiãoDOURO Castas/VariedadesTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão ViticulturaProvenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em vinhas velhas e patamares com diversas exposições e altitudes VinificaçãoVinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. EstágioLote proveniente de vinhos de estilo de cor ruby carregado, estagiados em grandes balseiros de carvalho, com uma média de idade de 5/6 anos anos. ConsumoPronto a ser consumido. Não necessita de ser decantado. Servido fresco, como aperitivo, com tábuas de queijos variados, presunto e enchidos diversos ou frutos secos. É igualmente indicado para sobremesas ricas em chocolate, cremes e tartes de frutos vermelhos e silvestres. Servir a uma temperatura entre os 12º a 14º C, dependendo do acompanhamento. conservaçãoConservar garrafa em pé, em local fresco, ao abrigo da luz sem trepidações, sem odores fortes e com temperatura constante. Após a sua abertura, consumir preferencialmente entre 2 a 3 meses. Álcool20 % Açucares totais102 gr/l ph3,6 Acidez total4,16 Ficha Técnica