• Produtos

Vista Alegre Fine Ruby

19%vol
Vista Alegre Fine Ruby
Voltar
Vista Alegre Vista Alegre Fine Ruby Frutado, suave e harmonioso. RegiãoDOURO Castas/VariedadesTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão ViticulturaProvenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em vinhas velhas e patamares com diversas exposições e altitudes VinificaçãoVinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. EstágioLote proveniente de uma mistura de vinhos tintos, vermelhos rubi, frutados, seleccionados e envelhecidos em grandes toneis de carvalho com uma média de idade entre os 3/4 anos. ConsumoPronto a ser consumido; não necessita de ser decantado.Servido ligeiramente refrescado (12-14º C) como aperitivo, com tábua queijos variados, presuntos e enchidos diversos ou frutos secos. É igualmente indicado para sobremesas ricas em chocolate, cremes e tartes de frutos vermelhos. conservaçãoConservar garrafa em pé, em local fresco, ao abrigo da luz sem trepidações, sem odores fortes e com temperatura constante. Após a sua abertura, consumir preferencialmente entre 2 a 3 meses. Álcool19 % Açucares totais96,6 gr/l ph3,48 Acidez total4,49 PrémiosMedalha de Ouro “VINALIES INTERNATIONALES 2017 – OENOLOGUES DE FRANCE” (Fevereiro 2017/França)
Medalha de Ouro “AWC VIENNA 2015” (Outubro 2015/Áustria)
Ficha Técnica