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Sem Fim
Sem Fim Tinto
Jovem, equilibrado e redondo.
Região
DOURO
Castas/Variedades
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Viticultura
Provenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em patamares com diversas exposições e altitudes
Vinificação
Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica com controlo moderado da temperatura em cuba de inox e remontagens manuais diárias.
Estágio
No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um periodo de 9 meses
Consumo
Trata-se de um vinho versátil na sua vertente gastronómica, contudo é ideal para grelhados, massas, guisados, pizzas, comida oriental, queijos leves. Dever ser servido a uma temperatura entre os 13º e os 15º C. Para ser consumido de imediato ou até aos próximos 2-3 anos.
conservação
O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a criar depósito com a idade.
Ficha Técnica
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