Dona Carla Premium Tinto

13%vol

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Dona Carla Dona Carla Premium Tinto Élégant, Robuste et Long. RégionDOURO VariétésTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz ViticultureIssues des sous-régions de Baixo Corgo et Cima Corgo, ces vignes sont plantées dans des terrasses et des vignobles anciens avec différentes orientations et altitudes VinificationAprès une sélection rigoureuse des raisins et un égrappage, on a procédé à une macération pelliculaire pré-fermentaire, suivie d´une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, avec des remontages quotidiens. PhaseÉlevage partiel dans des barriques de chêne pendant 12 mois. Ce vin peut former un dépôt. ConsommationPlats de viandes rouges, gibier et fromages corsés. Servir à une température comprise entre 14°C et 16°C. Vin à fort potentiel de garde, pouvant être consommé dans les 3 à 4 ans suivants. préservation Le vin doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l´abri de la lumière et des variations de température, la bouteille devant rester en position horizontale. S´agissant d´un produit naturel, le vin peut former un dépôt au fil du temps. Alcool13 % Sucres totaux0,6 gr/l ph3,5 Acidité totale5,4 Prix2016: Médaille d´argent "Vinalies Internationales 2018" (Avril 2018/France) Spécifications techniques