Costa Do Pombal Tinto

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Costa do Pombal Costa Do Pombal Tinto fruité, rond, harmonieux RégionDOURO VariétésTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca ViticultureIssus des sous-régions de Baixo Corgo et Cima Corgo, ces vignes sont plantées en terrasses avec différentes orientations et altitudes VinificationÉgrappage total. Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique à température contrôlée modérée dans des cuves en acier inoxydable, avec des remontages manuels quotidiens. PhaseAprès la fermentation alcoolique, le vin a été soumis à un élevage pendant une période de 9 mois. ConsommationIl s´agit d´un vin polyvalent en termes de gastronomie. Il est cependant idéal pour les grillades, les pâtes, les ragoûts, les pizzas, la cuisine orientale, les fromages doux. Servir à une température comprise entre 13°C et 15°C. Prêt à boire dès maintenant ou dans les 2-3 ans suivants. préservation Le vin doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l´abri de la lumière et des variations de température, la bouteille devant rester en position horizontale. S´agissant d´un produit naturel, le vin peut former un dépôt au fil du temps. Prix2011: Médaille d´argent « AWC VIENNA 2013 » (Octobre 2013/Autriche) Spécifications techniques