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Vallegre Touriga Nacional Tinto
13,9%vol
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Vallegre
Vallegre Touriga Nacional Tinto
Fruité, élégant, gastronomique.
Région
DOURO
Variétés
Touriga NacionaL
Viticulture
Issu des cépages de la Quinta da Vista Alegre, Cima, Corgo quelques de ces vignes avec 25 ans sont plantées sur de nouvelles terraces avec orientation prédominante est.
Vinification
Après une sélection rigoureuse des raisins, on a procedé à un léger pressage aussi qu´à un égrappage total des raisins; puis, se succède la fermentation alcoolique avec macération pelliculaire.
Phase
Élevage en barriques neuves et usagées de chêne français pendant 16 mois. Vin non filtré ou stabilisé par le froid de manière à respecter tous ses éléments.
Consommation
Viandes rouges, gibier et plats forts. Servir à une température comprise entre 14°C et 16°C. Vin avec fort potencial de garde, pouvant être consommé dans les 6-8 ans suivants.
préservation
Le vin doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l´abri da la lumière et des variations de température, devant la bouteille rester en position horizontale. S´agissant dún produit naturel, le vin peut former un dépôt au fil du temps.
Alcool
13,9 %
Sucres totaux
0,6 gr/l
ph
3,49
Acidité totale
5,4
Prix
2016: Médaille d´Or "Monde Selection" (juillet 2020/Belgique)
2014: Médaille de Bronze "International Wine Challenge" (Avril 2018/UK)
Spécifications techniques
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