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Quinta De Valle Longo Colheita

13,4%vol
Quinta De Valle Longo Colheita
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Valle Longo Quinta De Valle Longo Colheita Frutado, denso e bem equilibrado. RegiãoDOURO Castas/VariedadesTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz ViticulturaProvenientes da Qta de Valle Longo, estas vinhas estão plantadas em patamares com diversas exposições e altitudes VinificaçãoApós rigorosa escolha das uvas e desengaçe, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma fermentação com controlo da temperatura em cuba inox com remontagens diárias. EstágioEnvelheceu em cascos de carvalho francês durante 9 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos. ConsumoTrata-se de um vinho versátil na sua vertente gastronómica, contudo é ideal para grelhados, carnes e em especial carnes brancas, guisados queijos leves. Dever ser servido a uma temperatura entre os 13º e os 15º C. Para ser consumido de imediato ou até aos próximos 3-4 anos. conservaçãoO vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a criar depósito com a idade. Álcool13,4 % Açucares totais0,6 gr/l ph3,46 Acidez total5,5 Ficha Técnica