Vallegre Reserva Especial Tinto

14%vol
Vallegre Reserva Especial Tinto Robuste, Profond, Ayant de l'âme.
Vallegre Reserva Especial Tinto
RégionDOURO VariétésTinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Tinta Francisca, Touriga Nacional et al. ViticultureIssus de Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, ces vignes ayant plus de 80 ans se trouvent dans des anciennes terrasses, dont l´orientation prédominante est au sud. VinificationVendange manuelle dans de petites boîtes avec une sélection rigoureuse des raisins. Égrappage total, fermentation dans des pressoirs (lagares) avec foulage au pied. PhaseÉlevage dans des barriques neuves de chêne français pendant 22 mois. Vin non filtré ou stabilisé par le froid de manière à respecter tous ses éléments. ConsommationViandes rouges, gibier et fromages corsés. Servir à une température comprise entre 14°C et 16°C. Vin à fort potentiel de garde, pouvant être consommé dans les 8 à 10 ans suivants. préservation Le vin doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l´abri de la lumière et des variations de température, la bouteille devant rester en position horizontale. S´agissant d´un produit naturel, le vin peut former un dépôt au fil du temps. Alcool14 % Sucres totaux0,6 gr/l ph3,61 Acidité totale5,3 Prix2014: Médaille d´argent "International Wine Challenge" (Avril.2018/UK)



2013: Médaille d´argent "CONCOURS NATIONAL DE VINS" (Mai 2016/Portugal)
www.vallegre.pt