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Vista Alegre Colheita

Vista Alegre Colheita
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Vista Alegre Vista Alegre Colheita Osé, Hardi et Harmonieux. RégionDOURO VariétésTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão ViticultureIssus de Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, ces vignes ayant plus de 80 ans se trouvent dans des anciennes terrasses, dont l´orientation prédominante est au sud. VinificationLes raisins d´une seule récolte sont vendangés à la main dans de petites boîtes de transport et vinifiés selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Après un égrappage partiel, les raisins sont foulés au pied dans des pressoirs en granit (lagares). La fermentation du moût a lieu à des températures contrôlées et est interrompue par l´ajout d´alcool pour vinage. Ce vin, produit ainsi, est doté d´un énorme potentiel de garde. PhaseVin d´un seul millésime, vieilli en fûts de chêne pendant une période minimale de 7 ans. L´année de la mise en bouteille est indiquée sur la contre-étiquette. ConsommationIl peut être servi avec du café et des chocolats. Excellent pour accompagner des desserts tels que la crème brûlée, les tartes aux fruits, ainsi que les desserts à base de chocolat, fruits secs et caramel. Servir à une température comprise entre 10°C et 12°C. préservation La bouteille doit rester debout, à une température constante et à l´abri de la lumière intense. Après ouverture, consommer de préférence dans les 6 à 8 semaines. PrixColheita 1998: Médaille d´or "International Wine Challenge 2018" (Avril 2018/UK)



Colheita 1996: Médaille d´or « AWC VIENNA 2016 » (Octobre 2016/Autriche)
Spécifications techniques