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Vallegre Reserva Tinto

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Vallegre Reserva Tinto
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Vallegre Vallegre Reserva Tinto Intenso, vibrante e impressionante. RegiãoDOURO ViticulturaProveniente da Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, algumas vinhas, com mais de 80 anos, estão plantadas em patamares antigos exposição predominante a Sul e outras vinhas, com 25 anos, em patamares novos com exposição predominante a Nascente. Castas/VariedadesTouriga Franca, Sousão, Tinta Roriz, Touriga Nacional VinificaçãoVindima manual para pequenas caixas com selecção criteriosa das uvas. Desengace total, fermentação com controlo moderado da temperatura em cuba inox com remontagens diárias e longa maceração pós-fermentativa. EstágioEnvelheceu em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos. ConsumoPratos intensos, Carnes vermelhas, caça, e queijos fortes. Dever ser servido a uma temperatura entre os 14º e os 16º C. Vinho com elevado potencial de envelhecimento, podendo ser consumido durante os proximos 6-8 anos. conservaçãoO vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a criar depósito com a idade. Álcool13,5 % Açucares totais0,6 gr/l ph3,53 Acidez total5,6